Calendrier

Le tableau ci-dessous indique les meilleures périodes pour consommer fruits, légumes et fruits de mer:
Fruits:

Nom Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Abricot
Airelle
Amande
Ananas
Arbouse
Avocat
Banane
Cassis
Cerise
Châtaigne
Citron
Clémentine
Coing
Dattes
Figue
Figue de Barbarie
Fraise
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Framboise
Groseille
Kiwi
Kumquat
Mandarine
Mangue
Melon
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Nectarine
Noisette
Noix
Olive
Orange
Pastèque
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Pêche
Pistache
Poire
Pomelo
Pomme
Prune
Raisin
Reine-Claude
Rhubarbe



Légumes:

Nom Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Ail
Aneth
Artichaut
Artichaut poivrade
Asperge
Aubergine
Basilic
Betterave
Bolet
Brocoli
Carotte
Céleri branche
Céleri rave
Cerfeuil
Champignon de Paris
Chayotte
Chicorée Scarole
Chou blanc
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Chou de Bruxelles
Chou fleur
Chou frisé
Chou rouge
Ciboulette
Concombre
Coriandre
Côtes de Blette
Courgette
Cresson
Crosne
Daïkon
Echalote
Endive
Epinard
Estragon
Fenouil
Fève
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Girolle
Haricot beurre
Haricot vert
Laitue
Laurier
Lentille
Mâche
Maïs
Menthe
Morille
Navet
Oignon
Origan
Oseille
Panais
Persil
Petit pois
Piment
Pissenlit
Poireau
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Pois gourmand
Poivron
Pommes de terre
Potimarron
Potiron
Radis noir
Radis rose
Romarin
Rutabaga
Salsifi
Sauge
Thym
Tomate
Topinambour
Trompette de la mort
Truffe



Fruits de mer:

Nom Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Amande de Mer
Araignées de Mer
Bigorneau
Bulot
Clam
Coque
Coquille St Jacques
Crevettes grise
Crevettes roses
Ecrevisse
Etrille
Gambas
Homard
Huitre
Langouste
Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc.
Langoustine
Moule
Ormeau
Oursin
Palourde
Pétoncle
Pouce pied
Praire
Tourteau